驴肉火烧炉多少钱一台 有些6块钱一个的驴肉火烧是真驴肉吗?

时间:2021-10-27 14:13:28 作者:admin 50571
驴肉火烧炉多少钱一台 有些6块钱一个的驴肉火烧是真驴肉吗?

有些6块钱一个的驴肉火烧是真驴肉吗?

大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在悟空问答的第978个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

本期导读:有些6块钱一个的驴肉火烧,是用真的驴肉吗?

在我个人看来,这些6块钱一个的驴肉火烧,应该是用真的驴肉,毕竟驴肉的采购价格也就在30-35元左右,而且这个价格的驴肉还是比较好的驴肉,要是购买那些次一点的驴肉,估计也就在10-20块左右

何况那些老板在做驴肉火烧的时候,最多也就放个20-35克左右的驴肉,而这些20-35克的驴肉,要是核算成本的话,估计也就是1.2元左右的驴肉成本,要是算上驴肉火烧的其它配菜成本水电费成本,摊位费成本,那么一个成品的驴肉烧,最多也就是4元左右的成本价格,要是一个驴肉火烧售价6块钱一个的话,那么能赚到手的利润最少也能有2元左右了,何况这些驴肉火烧本来又是靠走量赚钱的,

所以要是每天卖个一二百个的话,那么一天下来最少也能有300元左右的纯利润了,所以光是收益上面考虑,那些做驴肉火烧的生意人也就不会使用杂牌肉的,但也不排有些老板会为了多赚一些钱从而采购一些次品驴肉的,毕竟这些次品驴肉的采购价格只有好的驴肉一半左右,所以只要使用这种次品驴肉,那么在驴肉火烧的利润上面,又可以做到3元左右了,而一但做到3元左右利润了,

那么一天下来也就是400元左右的纯利润了,所以有些无良老板就会为了多赚点钱从而使用次品驴肉的,但这种情况基本不会出现门店里面的,因为只要在门店里使用次品驴肉的话,那么只要被人发现的话那么店里的生意也就要不好做了,而一但店里的生意不好做了,那么就要面临着关门的风险了,所以为了做个长久生意,大部分的门店老板也不会使用次品驴肉的,但那些流动摊位就不一样了,

因为这些流动摊位只要能赚到钱,只要能多赚到钱,那么不管是什么肉,这些流动摊位老板多是敢用的,毕竟这些流动摊位今天在这里卖,明天再那里卖,哪怕就是顾客吃坏肚子了,也是找不到他的

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